Delfina Aristizábal, Rodrigo Lascano
Secretos de los quesos caseros
Biblioteca Albatros
Páginas: 128
Formato: 140 x 200 mm
Peso: 0.15 kgs.
ISBN: 978-950-24-0883-5
Con este libro, la autora rescata variadas recetas para degustar todo tipo de quesos. Encontrará una clara introducción para el arte de la fabricación artesanal. Recetas de quesos blandos, duros o cremosos de todas partes del mundo, además de deliciosas comidas. Todos los ingredientes y el paso a paso de la elaboración. Fórmulas para lograr el éxito.
