Gabriela Creciente
La huerta en tu mesa
Albatros - Alimentación y Gastronomía
Páginas: 160
Formato: 200 x 220 mm
Peso: 0.485 kgs.
ISBN: 978-950-24-1779-0
¿Qué cosechamos hoy? ¿Nos quedó algo en la heladera? ¿Tenemos un puñado de acelga, medio repollo o salsa de tomates frescos? ¿Cómo cocinar con vegetales de manera rápida? Este libro es una guía práctica y deliciosa para aprovechar los alimentos de nuestro jardín comestible, o los que nos brinda un mercado de proximidad, para cocinar sin complicaciones y de manera consciente durante todas las estaciones del año. Recetas simples, naturales y con ingredientes accesibles para preparar sopas, conservas, chucrut, fideos verdes, sándwiches originales y opciones frutales dulces, entre muchísimas otras ideas más.
