Fernanda Orellano
#RevoluciónVinoArgentino'
Albatros - Alimentación y Gastronomía
Páginas: 160
Formato: 17 x 24 cms
Peso: 0.45 kgs.
ISBN: 978-950-24-1851-3
El vino argentino vive una transformación fascinante que altera radicalmente la forma de producir, comunicar y disfrutar. En este escenario disruptivo, el libro traza un mapa indispensable sobre el nuevo rumbo de la viticultura nacional. Desde la consolidación de la sustentabilidad hasta el audaz renacimiento de cepas ancestrales, blancos y naranjos, cada página decodifica las tendencias del siglo XXI. Una crónica fundamental para entender cómo los microterruños y la conciencia ambiental están esculpiendo las copas del mañana.
